Preparación paso a paso
- Lava muy bien el chayote y el perejil.
- Corta el chayote en trozos medianos; si la semilla está dura, retírala.
- Hierve los clavos de olor en 1 taza de agua durante 5 a 7 minutos.
- Apaga el fuego y deja reposar el té de clavos durante 3 minutos.
-
Coloca en la licuadora:
- El chayote troceado
- El perejil fresco
- El jugo del limón
- El agua de clavos (previamente colada)
- Licúa durante 45 a 60 segundos hasta obtener una bebida verde homogénea.
- Ajusta la textura con un poco más de agua si lo deseas.
- Sirve de inmediato.
Modo de consumo
- Tomar 1 vaso en ayunas, preferiblemente por la mañana.
- Consumir 5 días a la semana.
- Evitar añadir azúcar refinada.
- Si se desea endulzar, usar solo un poco de miel y únicamente si no hay problemas de glucosa.
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