Salud ósea: se dice que el té es la bebida más beneficiosa.
Según el estudio, los bebedores de té presentaban una densidad mineral ósea ligeramente mayor en la cadera . «Incluso pequeñas mejoras pueden traducirse en menos fracturas en grupos numerosos », explicó el profesor Enwu Liu en el comunicado de prensa. El consumo moderado de café (dos o tres tazas) no perjudicó la salud ósea, pero más de cinco tazas al día se asociaron con una menor densidad.
Ryan Liu, coautor del estudio, analiza el papel de las catequinas, sustancias presentes en el té que, según el comunicado de prensa, «pueden favorecer la formación ósea ». Por otro lado, la cafeína del café «interfiere con la absorción de calcio», aunque estos efectos «pueden contrarrestarse añadiendo leche», explica en un comunicado. «Nuestros hallazgos no implican que debas dejar el café ni empezar a beber litros de té » , afirma el autor. «Pero sí sugieren que un consumo moderado de té podría ser una forma sencilla de mantener la salud ósea , y que un consumo muy elevado de café podría no ser lo ideal, especialmente para las mujeres que consumen alcohol».
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