La semilla de chía posee variadas capacidades beneficiosas, entre ellas se destacan:
Favorece la digestión por su gran contenido de fibra orgánica.
Posee efecto saciante debido a que mezclada con agua forma un gel que retrasa la digestión y la conversión metabólica de algunos compuestoss
Es uno de los vegetales con mayor aporte de ácidos grasos de tipo omega 3o
Posee múltiples vitaminas y minerales por lo que resulta una fuente esencial de energía.
No se daña fácilmente ya que es un alimento no perecedero por lo que puede conservarse por grandes periodos
