2. Ablandador de carne
- Aspecto: Una herramienta similar a un martillo con lados texturizados.
- Propósito: Rompe las fibras duras de la carne para ablandarla.
- Modo de empleo:
- Coloque la carne entre dos hojas de film transparente o papel de horno.
- Golpee suavemente la carne con el lado texturizado hasta que quede aplanada uniformemente.
- Ideal para chuletas de pollo marinadas, escalopes o filetes.
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