Mientras limpiaba la casa de nuestros abuelos, mi hijo encontró esto en uno de los cajones. ¿Qué es? Nunca había visto ni tenido nada igual.

3. Rallador de cítricos/Microplane

  • Aspecto: Un rallador pequeño con agujeros afilados.
  • Propósito: Pelar frutas cítricas o rallar finamente ingredientes como ajo, jengibre o quesos duros.
  • Modo de empleo:
    • Frote la fruta o el ingrediente contra el microplano, aplicando una ligera presión.
    • Evite rallar la parte blanca amarga al deshuesar las frutas cítricas.
    • Perfecto para agregar ralladura de limón a los postres o rallar parmesano sobre la pasta.

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