3. Rallador de cítricos/Microplane
- Aspecto: Un rallador pequeño con agujeros afilados.
- Propósito: Pelar frutas cítricas o rallar finamente ingredientes como ajo, jengibre o quesos duros.
- Modo de empleo:
- Frote la fruta o el ingrediente contra el microplano, aplicando una ligera presión.
- Evite rallar la parte blanca amarga al deshuesar las frutas cítricas.
- Perfecto para agregar ralladura de limón a los postres o rallar parmesano sobre la pasta.
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