Pastel nube de la bisabuela: el postre ultraligero y sin harina que se derrite en la boca.
Ligero como una nube, se deshace en la boca como la crema…
Este antiguo pastel sin harina es una verdadera joya, transmitida de generación en generación. A menudo se le llama pastel nube porque su textura es increíblemente aireada , casi como una mousse.
Ideal para:
personas con sensibilidad al gluten,
amantes de los postres ligeros,
quienes desean un pastel sencillo, elegante e impresionante.
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