3. Apoya la digestión
El ácido acético del vinagre puede:
- Mejorar la digestión de carbohidratos
- Estimular enzimas digestivas
- Reducir la hinchazón
También puede ralentizar el vaciado gástrico, lo que influye en la saciedad
4. Puede contribuir a la salud cardiovascular
Algunos estudios sugieren que:
- Reduce colesterol
- Disminuye triglicéridos
- Mejora ciertos marcadores del corazón
Aunque aún se necesita más evidencia sólida
5. Efecto antioxidante y antimicrobiano
El vinagre contiene compuestos que:
- Combaten bacterias
- Protegen las células
- Apoyan el sistema inmune
Por eso se ha usado tradicionalmente como remedio natural.
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